Pâtissons rôtis au four
Les Pâtissons et moi, c’est une grande histoire d’amour ! Je ne sais pas si vous connaissez ?
C’est un légume en forme de mini courge, au goût de courgette, et avec texture proche de la pomme de terre… le trio parfait quoi !
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J’ai connu ces petites merveilles dans mon panier de l’Amap, quand j’avais la chance d’en avoir une juste à coté de chez moi (c’était le bonheur ^^, une petite pensée pour toi Mathilde et tes fruits et légumes délicieux !).
Hier soir, j’ai reçu un texto d’une de mes copines qui a justement adhéré à cette Amap. En pièce jointe une photo, et en légende « tu as une idée de ce que c’est ? »…Mais oui, c’est du pâtisson !
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Alors si toi aussi, tu te retrouves avec du pâtisson dans ton panier, ou que tu tombe dessus chez Grand frais , voici comment les cuisiner vite fait bien fait, pour manger avec une salade, des sticks crétois (que j’achète en magasin bio…), ou pour accompagner un barbecue.
Promis, cette petite tuerie ne te décevra pas, et toute la famille va adorer !
Pour 4 personnes il faudra :
- 1 kilo de Pâtissons
- 2 oignons
- Une gousse d’ail
- 2 branches de romarin
- Huile d’olive, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Laver les pâtissons et les découper en quartier moyen.
Eplucher les gousses d’ail (et les garder entière), couper les oignons en lamelles et déposer le tout dans un grand plat allant au four.
Ajouter les branches de romarin, assaisonner avec le sel, le poivre et trois cuillères à soupe d’huile d’olive.
Et hop, 30 minutes au four, le temps de faire chauffer le barbecue, c’est déjà prêt !